Ökologische Bildung/Erneuerbare Energien

Der Kürbiskernanbau zeigt landwirtschaftliche Anpassungsstrategien im Klimawandelund vermittelt praxisnah, wie landwirtschaftliche Betriebe auf veränderte klimatische Bedingungen reagieren. Anhand der regionalen Kürbiskernproduktion lernen die Teilnehmenden Anpassungsstrategien wie Sortenwahl, Bodenpflege und Bewässerungsmanagement kennen. Gleichzeitig werden nachhaltige Produktionsweisen und die Bedeutung regionaler Wertschöpfungsketten erlebbar gemacht. Durch die Kombination von theoretischer Vorbereitung, Praxis auf der Farm und anschließender Auswertung erkennen die Teilnehmenden die Zusammenhänge von Klima, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und Regionalität und können diese in ihrer beruflichen Praxis reflektieren.