Gesundheits- und Persönlichkeitsbildung

Planung und Vorbereitung der Speisenzubereitung, Reihenfolge von Arbeitsabläufen in der Küche, Lebensmittelkunde, Küchenhygiene, sicherer Umgang mit Küchengeräten und Küchenutensilien, Zubereitung einfacher Speisen und Backwaren, Aufräumen und Ordnung am Arbeitsplatz - Abgestimmt auf die Jahreszeiten, z. B. Gulaschsuppe, Obstsalate, Früchtebowle, Partybrötchen, Bohnen- und Geflügelsalat, Käsespieße mit Weintrauben, Mandarinen und Pilzen u. a.