Gesellschafts- und Integrationsbildung

Tradition und Nachhaltigkeit in der Region: Von der historischen Gastronomie in Lilienthal bis zur solidarischen Landwirtschaft in Worpswede und der Holzmühle Westerkamp in Visbek. Die TN lernen die Geschichte der Gastronomie in Lilienthal und erfahren, wie wichtig es ist, kulturelles Erbe zu bewahren und gleichzeitig moderne Ansprüche zu erfüllen. Anhand der Betriebe "Fabelsaft" in Worpswede und der "Gemüsegärtnerei" in Lüninghausen eignen sich die TN Wissen über solidarische Landwirtschaft an und diskutieren diese besondere Form der nachhaltigen Landwirtschaft. Bei der Holzmühle Westerkamp wird den TN die vielseitigen Möglichkeiten des Naturprodukts "Holzmehl" nahe gebracht. Holzmehl verbindet Nachhaltigkeit mit Innovation und findet in vielen Branchen Verwendung – vom Lebensmittelbereich bis zur Industrie und Freizeit.