Nach Impulsvorträgen werden folgende Themen, während einer Führung über den Milchhof Spangenberg, zur konstruktiven Diskussion gestellt: Grundlegende Informationen zur Milchtierhaltung, Fütterung- und Melkrythmus von Michvieh, politischer Einfluss auf die Betriebsführung, Vermarktung der Mich, Vermarktung der Tiere.